- 2022年3月9日
卵の消費と心疾患リスク低減：科学が明らかにする真実
健康に注意している人の中には卵について、余り良いイメージを持っていない人もいるかもしれません。おそらく、その根底には「卵を食べるとコレステロールが上がる」などといった情報が原因ではないかと思います。そこでこの記事では、「卵は一週間で何個まで食べても大丈夫なのか？」や「本当に卵はコレステロールを上げるのか」ということ考えている人に向けて科学的な知見から紹介したいと思います。
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コレステロール
- 2022年3月5日
肉の食べる量と健康リスクについて徹底的に調べて見た！
WHO（世界保健機構）は「肉は発がんリスクを上げる可能性がある」との宣言を出したことが大きな呼び水になり、肉食の生活から草食の生活への切り替えを考え始めた人が増えた印象です。もちろん、それ以外の理由で肉を食べないという選択を選ぶ人もいると思います。そこでこの記事では、「本当に肉は体に悪いのか？」や「発がんのリスクを上げる可能性はどのくらいあるのか？」ということ考えている人に向けて科学的な知見から紹介したいと思います。