安全性

• 2022年3月13日

遺伝子組み換え食品の真実：安全性と科学的根拠を徹底解説

ベジタリアン（菜食主義）やビーガン（完全菜食主義）が増える中で1つ問題となるは、遺伝子組み換え食品だろう。一般的な理解では、「なんだか食べると体調に不具合をきたしそう」などという印象が強いイメージだ。そこでこの記事では、「遺伝子組み換え食品は本当に安全？」や「そもそも遺伝子組み換えってなに？」と考えている人に向けて科学的な知見から紹介をしたいと思う。