2022年3月9日

• 2022年3月9日

卵の消費と心疾患リスク低減：科学が明らかにする真実

健康に注意している人の中には卵について、余り良いイメージを持っていない人もいるかもしれません。おそらく、その根底には「卵を食べるとコレステロールが上がる」などといった情報が原因ではないかと思います。そこでこの記事では、「卵は一週間で何個まで食べても大丈夫なのか？」や「本当に卵はコレステロールを上げるのか」ということ考えている人に向けて科学的な知見から紹介したいと思います。